大当たり！絶品ピザ屋さん。
先日、知り合いの人に美味しいと聞いたピザ屋さんに行ってみました。
ナポリ近郊の街トッレ・デル・グレーコにある、「Palazzo Vialdo」というお店です。
外観や店内はとってもお洒落な作り。
最近ナポリでもピザ屋さんはお洒落なお店が多いですね！
このピザ屋さんで働いていた知り合いから、ここのピッツァヨーロは8種類の粉をブレンドして、48時間生地を熟成させると聞いていたので、期待が高まります！
ピザの以外にもパスタやお肉料理などもあって、たくさんのお客さんがピザ以外をオーダーしていました。
きっと美味しいんだろうな。
そして私がオーダーしたのがこちらのマルゲリータ。
6ユーロです。
普通のピザ屋さんより少しお高めでしょうか。
一口食べてみると、生地はモチモチ。
トマトソースの甘さととろけるモッツァレラ、上にかかったオリーブオイルの風味がなんとも言えない美味しさ。
コルニチョーネがふわふわで、美味しくないピザ屋さんはコルニチョーネを残してしまうことも多いのですが、一枚全部食べてしまいました！
久しぶりに、新しい絶品ピザ屋さんに出会いました！
ナポリから離れていて、観光の方が行くにはアクセスが難しいですが、こちらの方まで足を延ばされる方は是非お勧めのピザ屋さんです。
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